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ママの玉手箱 は笑ったり泣いたり怒ったり

男子高生が喜ぶお弁当の簡単レシピ☆海老と目玉焼きのチーズ焼き

~献立帖~
*海老とたたみ目玉焼き のチーズ焼き
*コーンとウインナーの大葉のり巻き
*チキンカツのミートソースかけ
*ゆかり キュウリ
*アイコ
*漬け物

献立ニッキ

*海老とたたみ目玉焼き のチーズ焼き
海老はあらかじめ火を通しておくことをお勧めします
目玉焼きは一口サイズに切って海老と容器に入れてチーズをかけてトースターで焼きます

*コーンとウインナーの大葉のり巻き
手巻きずしのように巻きます
下を細く巻いた方がこぼれないです

*チキンカツ のミートソースかけ
全て自家製作り置き冷食です

*ゆかり キュウリ
キュウリにゆかりを振るだけでとても美味しいですよ!



今回使用した主な野菜・豆類
*きゅうり*
☆健胃・利尿作用・むくみ・二日酔い
(主な栄養素)ビタミンC・カリウム
※夏バテ防止はきゅうりのぬか漬け
*紫蘇*
☆抗酸化作用
(主な栄養素)ビタミンC・B1・B2・カロテン・カルシウム・鉄・カリウム
*たまねぎ*
☆食欲不振・疲労回復・精神不安定・不眠症
(主な栄養素)ビタミンC・カリウム
(相性のいい食材)豚肉・ハム・鶏レバー・かれい・かつお・鮭・大豆・枝豆
*とうもろこし*
☆整腸
(主な栄養素)ビタミンB1.B2.E・たんぱく質・亜鉛・鉄・糖質
*にんじん*
☆風邪・貧血・冷え性・眼精疲労
(主な栄養素)ビタミンA効力・ビタミンB1・カリウム・食物繊維
(相性のいい食材)魚介類・食物油・ごま・ピーナッツ・柑橘類←貧血や冷え性の改善
出典:おいしい薬 食べ物栄養辞典(日本文芸社:https://www.nihonbungeisha.co.jp/)
   からだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店:http://www.takahashishoten.co.jp/)

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