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女子が喜ぶお弁当の簡単レシピ☆豚肉生姜焼きとバター醤油炒め

~献立帖~
*ハムエッグ
*豚肉生姜焼き
*玉ねぎとしめじのバター醤油炒め
*ソーセージときゅうり
*アイコ

献立ニッキ

*ハムエッグ
ハムエッグと言う名のハム目玉焼きです 笑
でもシンプルで何気にクセになります^^

*玉ねぎとしめじのバター醤油炒め
フタをして弱火でジックリゆっくり焼くととても甘く美味しくなります
弱火にしておけば多少放置しても焦げる心配はないですよ
基本的に私は忙しい朝の戦争は低温調理です



今回使用した主な野菜・豆類
*きゅうり*
☆健胃・利尿作用・むくみ・二日酔い
(主な栄養素)ビタミンC・カリウム
※夏バテ防止はきゅうりのぬか漬け
*しめじ*
☆便秘・整腸・骨の強化・精神安定
(主な栄養素)ビタミンB2.D・ナイアシン・カリウム・食物繊維
(相性のいい食材)レバー・鶏卵・たらこ・すじこ・脂身の多い肉類←脱コレステロール作用で動脈硬化予防
*たまねぎ*
☆食欲不振・疲労回復・精神不安定・不眠症
(主な栄養素)ビタミンC・カリウム
(相性のいい食材)豚肉・ハム・鶏レバー・かれい・かつお・鮭・大豆・枝豆
*トマト*
☆健胃・強肝・二日酔い・便秘・整腸・精神安定
(主な栄養素)ビタミンA効力・ビタミンC・カリウム
(相性のいい食材)骨付き肉類・魚介類・卵・牛乳・納豆・しめじ・ほうれん草・レバー・ひじき・アボカド←はりのある肌つくりに役立つメンバー
*ねぎ*
☆健胃・食欲不振・冷え性・夏バテ・疲労回復・眼精疲労・鎮静効果
(主な栄養素)ビタミンビタミンA効力・ビタミンC・カルシウム・鉄
(相性のいい食材)豚肉・ハム・鶏レバー・かれい・かつお・大豆・枝豆・緑黄色野菜
出典:おいしい薬 食べ物栄養辞典(日本文芸社:https://www.nihonbungeisha.co.jp/)
   からだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店:http://www.takahashishoten.co.jp/)

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