＊1馬力で頑張るお母さんが毎日を笑顔で過ごせるお手伝い。HSPで母子家庭かあさんの仕事と自立、時々＊ヲタク＊

～献立帖～
＊煮込みハンバーグ
＊野菜ソテー
＊のりチーズ
＊マッシュポテトのフライ
＊お魚ソーセージの玉子巻
＊枝豆

献立ニッキ

＊お魚ソーセージの玉子巻＊
お魚ソーセージはくっつくまで巻くのがちょっと大変
でも出来上がるとかわゆいです

＊煮込みハンバーグ＊
煮込みハンバーグは夕飯でシチューを作る時にお弁当用にも煮込んでおいて冷凍しておくと時短です

＊のりチーズ＊
海苔はチーズにくっ付けたら少し寝かせておくことをお勧めします
すぐに巻いてしまうと破れる恐れあり・・・

*今回使用した主な野菜・豆類*
*キャベツ*
☆健胃・便秘・整腸・風邪・貧血・美肌・疲労回復
（主な栄養素）ビタミンC・カルシウム・カリウム・食物繊維
（相性のいい食材）魚介類・肉類・大豆加工品・牛乳・乳製品・食物油・種実類←高たんぱく・低脂肪のヘルシー食品をコンビに美肌を
*たまねぎ*
☆食欲不振・疲労回復・精神不安定・不眠症
（主な栄養素）ビタミンC・カリウム
（相性のいい食材）豚肉・ハム・鶏レバー・かれい・かつお・鮭・大豆・枝豆
*にんじん*
☆風邪・貧血・冷え性・眼精疲労
（主な栄養素）ビタミンA効力・ビタミンB1・カリウム・食物繊維
（相性のいい食材）魚介類・食物油・ごま・ピーナッツ・柑橘類←貧血や冷え性の改善
*枝豆*
☆美肌・老化防止・骨、歯の強化
（主な栄養素）ビタミンB1・カルシウム・鉄・食物繊維
（相性のいい食材）青魚・イカ・タコ・カニ・緑黄色野菜・種実類・にんにく・玉ねぎ←老化促進物質を抑えて老化予防
出典：おいしい薬　食べ物栄養辞典（日本文芸社：https://www.nihonbungeisha.co.jp/）
からだにおいしい野菜の便利帳（高橋書店：http://www.takahashishoten.co.jp/）

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